Valmiñor ENTROIDO vermut blanco

Biely vermút ENTROIDO od spoločnosti VALMIÑOR. Nečakajte, že Entroido bude len ďalším vermutom. Pretože Entroido je všetko, čo nečakáte. Je to Galícia vo svojej chuti, je to charakterom Atlantiku. Entroido je mágia a mágia sa neočakáva, je to cítiť.



VÝROBA

Výber byliniek, pričom osobitná pozornosť sa venuje tým najreprezentatívnejším v Galícii, ako sú fenikel, koriander, eukalyptus a vavrín. Ich infúzia maceračným procesom v hydroalkoholovom základe približne 2 mesiace. Lisovanie byliniek, postup, ktorým sa získava infúzia. Na druhej strane používame naše víno Albariño Valmiñor vyrobené pravidelne. Nálev a víno sa zmiešajú v určenom pomere spolu s cukrom. Následná korekcia po odbere alkoholu na 15º. Filtrácia a plnenie do fliaš.



OCHUTNÁVANIE

Entroido je slamovo žltej farby evokujúcej farbu Valmiñor albariño, ktorá tvorí jeho základ, navyše má zlaté odlesky určitej intenzity. Je lesklý a priehľadný. Ukazuje citrusový nos s veľmi výraznými tónmi pomaranča a citrónu a tiež veľmi kvetinový, všetko obalené príjemnými korenistými dotykmi. Zvlášť pozoruhodné sú tóny feniklu, bobkového listu a koriandra, kvetov ako ruže a balzamových tónov, ako je mäta a eukalyptus. Ukazuje tiež druhy, ako je škorica.

Entroido je komplexné, intenzívne a elegantné s atlantickými ústami, svieže a evokujúce haličské hory. Je rovnako nenápadný a má veľmi príjemnú, obalovú a citrusovú kyslosť.