Ramon Canals MARTA PASIÓN reserva rosado

Ružová rezerva MARTA PASIÓN od RAMON CANALS. Autochtónne odrody našej krajiny, Penedés, sú základom pre vypracovanie našej úspešnej Marta Passió cava. Xarel.lo, Macabeo, Parellada a Garnacha a starnutie viac ako 24 mesiacov v našich pivniciach poskytujú eleganciu, komplexnosť a jemnosť. Bledoružová farba, jemné bublinky a pomalé uvoľňovanie. V nose je svieža, arómy zrelého bieleho ovocia a citrusov vyniknú, s ľahkými tónmi červeného ovocia a starnutím, ktoré dodávajú komplexnosť a eleganciu.

Zber: ručný zber, začiatkom septembra Macabeo, v polovici toho istého mesiaca Xarel.lo a Garnacha a na konci Parellada.

Lisovanie hrozna a kvasenie muštu: pneumatický lis, výber iba z kvetinového muštu. Fermentácia každej odrody oddelene pri kontrolovaných teplotách v nerezových tankoch.

V chuti je vyvážené, chutné, s príjemnou krémovou a dlhou dochuťou. Veľmi dobre integrovaný uhlík.

Odporúčame sprevádzať predjedlá, ryžu, cestoviny, ryby, ustrice a mäkkýše. Vhodný na vychutnanie si kedykoľvek.

Podávajte pri teplote 6 až 8 ° C v skle typu flauta, vysoké, jemné a bez dekorácie.