Bodegas Vicente Gandía VINCENTE GANDÍA BOBAL NEGRO červené víno

VINCENTE GANDÍA BOBAL NEGRO červené víno 2019 od Vicente Gandíu . Prémiové odrodové červené víno DO Utiel - Requena. S 13,5 % obj. a ideálne podávať pri teplote 16 až 18ºC. Toto víno bolo vyrobené s výberom z bobalového hrozna urodzeného vo vinohradoch v hornej časti Utiel Requena. S úrodami nižšími ako 1 kg na vinič bol zberaný v polovici októbra. Predfermentačná macerácia bola vykonaná pri 3ºC počas 4 dní a fermentovaná pri 26ºC, pričom zostala s pastami ďalších 10 dní. 50% vína prešlo jablčno-mliečnou fermentáciou počas 12 mesiacov v jemne opečených francúzskych dubových sudoch.

Intenzívne víno s fialovým okrajom a hustými slzami. Predstavuje vôňu metly, červeného ovocia a anglického karamelu s nuansami údeného. V ústach znie a zanecháva pocity dubu.